Пресс-релиз № 366 от 13 октября 2026 г.
- Винодельческие предприятия в Германии рассчитывают на 8,0 миллиона тонн виноградного сока в 2026 году
- В трех крупнейших регионах виноградарства Рейнхессен, Пфальц и Баден ожидается более высокий урожай по сравнению с предыдущим годом
ВIESBADEN – Винодельческие предприятия в Германии ожидают, что в 2026 году урожай составит 0,3 миллиона тонн виноградного сока, или на 4% меньше, чем в среднем за годы с 2020 по 2025 год. Как сообщает Статистическое федеральное управление (Destatis) на основе второй оценки, сделанной 20 сентября 2026 года, ожидается, что урожай составит 8,0 миллиона тонн виноградного сока. По сравнению с предыдущим годом, когда было 7,7 миллиона тонн, ожидаемый урожай увеличится на 5%.
Оценки урожая основаны на данных добровольных отчетов о прогнозируемых объемах производства виноградного сока. В дальнейшем, в зависимости от погоды, местных погодных явлений, болезней растений и вредителей, ожидаемые объемы урожая могут измениться.
Засуха и жара влияют на урожай
В течение предыдущего винного года 2026 год был отмечен засухой и жарой. Из-за нехватки воды виноградные ягоды остаются относительно мелкими, что влияет на ожидаемые объемы урожая. С другой стороны, ожидается, что более высокая концентрация ингредиентов, вызванная этим, приведет к хорошему винному году. Крупномасштабные повреждения, за исключением локальных заморозков, пока не наблюдались.
Увеличение урожая по сравнению с предыдущим годом в Рейнхессене, Палате и Бадене – снижение в долине Мозель и в Франкен
Как и в предыдущие годы, более 56% от ожидаемого общего немецкого урожая винограда приходится на крупнейшие винодельческие регионы Рейнхессен (2,4 миллиона тонн) и Палату (2,1 миллиона тонн). Еще около четверти (24%) приходится на Баден (1,2 миллиона тонн) и Шварцваль (772 000 тонн).
В семи винодельческих регионах наблюдается увеличение урожая по сравнению с предыдущим годом. Особенно заметны абсолютные увеличения в Палате (+214 000 тонн или +11%), Бадене (+171 000 тонн или +17%) и Рейнхессене (+141 000 тонн или +6%). Следует учитывать, что в 2025 году, особенно в Рейнхессене и Палате, объемы урожая значительно снизились по сравнению с 2024 годом. Увеличения также наблюдаются в Шварцваль (32 000 тонн или +4%), Рейнгау (+34 000 тонн или +20%), Хесской горной дороге (+7 000 тонн или +26%) и Среднем Рейне (+2 000 тонн или +8%).
Однако ожидается снижение урожая в этом году по сравнению с 2025 годом в долине Мозель (-119 000 тонн или -16%), Франкен (-73 000 тонн или -19%), Ахе (-17 000 тонн или -50%), Сале-Унструт (-13 000 тонн или -22%) и Саксонии (-4 000 тонн или -14%).
Более высокие объемы урожая от винограда Рислинг и Дорнфельдер
Из общего объема виноградной продукции2026по оценкам, 5,6 миллиона тонн (70 %) приходится на белое вино и 2,4 миллиона тонн (30 %) на красное вино. Особенно в регионах выращивания Мозель (90 %), Рейнге (86 %) и Франкен (85 %) получают значительно больше белого вина, чем красного. В регионах выращивания Аар (77 %) и Шварцваль (65 %) преобладает красное вино.
Урожай немецкого сорта винограда Рислинг, по прогнозам, увеличится в 2026 году по сравнению с предыдущим годом на 140 000 тонн или на 8 % до 1,8 миллиона тонн. Урожай сорта Дорнфельдер, с 9 %, также достигнет 601 000 тонн. Урожай белого сорта винограда Grüner Silvaner, наоборот, по прогнозам, уменьшится на 5 % до 304 000 тонн. Также урожай красного сорта винограда Blauer Portugieser уменьшится на 3 % до 173 000 тонн.
Методические рекомендации:
В рамках отчетности о урожае и деятельности виноградников, около 400 волонтеров в Германии предоставляют информацию о прогнозируемых объемах урожая винограда для своих хозяйств. Указанные результаты представляют собой вторую оценку урожая винограда на 20 сентября 2026 года. Оценки урожайности основаны на субъективных впечатлениях и опыте. При составлении оценок принимаются предположения о дальнейшем развитии растительности и погоды до завершения сбора урожая. В дальнейшем развитии, в зависимости от погоды, возникновения болезней растений или вредителей, прогнозируемые объемы могут измениться. Таким образом, предварительные оценки содержат в себе неопределенность. Также важно учитывать, что изменение климата увеличивает частоту и продолжительность экстремальных погодных явлений. Риск ущерба возрастает из-за поздних заморозков, града, штормов или сильных дождей, и может сильно различаться в разных регионах.
Результаты оценки урожая винограда для Германии включают земли Баден-Вюртемберг, Бавария, Гессен, Мекленбург-Передняя Померания, Рейнланд-Пфальц, Саарланд, Саксония, Саксония-Анхальт и Тюрингия. В эту оценку не включены земли Бранденбург, Нижняя Саксония, Северный Рейн-Вестфалия и Шлезвиг-Гольштейн. Эти земли включены в окончательную оценку урожая, но вместе они составляли всего 0,07% от общего объема урожая в 2025 году.
Дополнительная информация:
Более подробную информацию и другие результаты по теме винограда можно найти на нашей тематической странице:Вино" sowie in den Tabellen41244один41253В базе данных GENESISОнлайн.
+++
Данные и факты для повседневной жизни:
Следите за нашимWhatsApp-каналом.
+++