কৃষিকাজের মূল ভিত্তি, অর্থাৎ মাটির উর্বরতা এবং সংরক্ষণ, "মাটি সংশোধন, ভবিষ্যৎ সুরক্ষিত" শীর্ষক পঞ্চম কর্মশালার মূল বিষয় ছিল, যা বুধবার (৯) তারিখে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। AGR Jr. নামক একটি সংস্থা, যা ফেডারেল ইউনিভার্সিটি অফ সান্তা মারিয়া, ফ্রেডেরিকো ওয়েস্টফালেন ক্যাম্পাসের কৃষি বিভাগের একটি জুনিয়র কোম্পানি, এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। এই অনুষ্ঠানে মাটি স্বাস্থ্য এবং ব্যবস্থাপনার উপর জোর দেওয়া হয়েছে, যার লক্ষ্য হলো আঞ্চলিক কৃষি খাতের স্থিতিশীলতা, লাভজনকতা এবং ভবিষ্যৎ নিশ্চিত করা।
কথোপকথনের সময়, অধ্যাপক জেস ফিংক, যিনি একজন কৃষি প্রকৌশলী এবং মাটি বিজ্ঞানে ডক্টরেট ডিগ্রিধারী, উল্লেখ করেছেন যে মাটির সংরক্ষণের ভবিষ্যৎ নির্ভর করে আমরা বুঝতে পারার উপর যে রাজ্যের বৃষ্টিপাতের ধরনে একটি নতুন স্বাভাবিকতা দেখা যাচ্ছে, যা খরার বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
তিনি বলেন, "রিও গ্রান্ডে ডো সুল-এর মাটি এবং উর্বরতার ভবিষ্যৎ নির্ভর করে এর জলবায়ু পরিবর্তনের উপর। বিগত ৪০ বছরের ইতিহাস একটি নির্দিষ্ট চার বছরের চক্র প্রকাশ করে: একটি বছর ভালো, দ্বিতীয় বছরে প্রাথমিক খরা, তৃতীয় বছরে দেরিতে খরা এবং চতুর্থ বছর চরম জলবায়ু সংকট।"
তিনি আরও ব্যাখ্যা করেন যে, উৎপাদনকে জলের অভাবের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হলে, উর্বর মাটি তৈরি করা অপরিহার্য, যার গুণমান সরাসরি মাটির অম্লতা দূর করার সাথে সম্পর্কিত। "একটি উর্বর মাটি তৈরি করলে উৎপাদকের জলকষ্টের ঘটনা মোকাবেলার ক্ষমতা বাড়ে," তিনি উল্লেখ করেন। "খারাপ সময়ের জন্য প্রস্তুতি নিলে, স্বাভাবিক বৃষ্টিপাতের বছরগুলোতে আমরা সর্বোচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন করতে পারব," তিনি যোগ করেন।
মাটি: বিশ্বব্যাপী কৃষিকাজের সংকটের বিরুদ্ধে স্থিতিস্থাপক।
ইউনিভার্সিটি অফ কলোরাডো, বুল্ডারের একটি গবেষণা, যা ২০২৩ সালে প্রকাশিত হয়েছে...নারে সানস্টেইনেবিলিটি (Nature Sustainability) ম্যাগাজিন।একটি গবেষণা অনুসারে, বিশ্বজুড়ে খামারের সংখ্যা ২০০০ সাল নাগাদ ৬১৬ মিলিয়ন থেকে কমে ২৭২ মিলিয়ন হবে। এই গবেষণায় বলা হয়েছে, শহরাঞ্চলে মানুষের অভিবাসন বৃদ্ধির কারণে উৎপাদন বড় আকারের খামারে কেন্দ্রীভূত হবে, যা বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
এই প্রেক্ষাপটে, গিজেলি মোয়ানো ডি পাউলা, যিনি কৃষি বিজ্ঞান ও পরিবেশ বিভাগের অধ্যাপক এবং AGR Jr.-এর সমন্বয়ক, মাটির সংরক্ষণের গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছেন। বক্তার কথার সমর্থন করে, অধ্যাপিকা উল্লেখ করেছেন যে, "মাটির উন্নতি কোনো খরচ নয়, বরং এটি একটি বিনিয়োগ। কারণ, মাটির গুণগত মান উন্নত হলে গাছের শিকড়ের গভীরতা বৃদ্ধি পায়, যার ফলে গাছপালা থেকে জল এবং পুষ্টির শোষণ বাড়ে", যা উৎপাদনের স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে।
অনুষ্ঠানের আয়োজকদের মতে, এই কর্মশালাটি উৎপাদকদের এবং বৈজ্ঞানিক উদ্ভাবনের মধ্যে একটি সরাসরি যোগসূত্র হিসেবে কাজ করেছে। "এটি এমন একটি সুযোগ ছিল যেখানে সিদ্ধান্ত গ্রহণ প্রক্রিয়ায় কৌশলগত সরঞ্জাম এবং ধারণা সরবরাহ করা যায়, যাতে কৃষিকাজের ক্ষেত্রে ইনপুট ব্যবহারের দক্ষতা বৃদ্ধি পায়, খরচ কমে এবং ফসলের উৎপাদনশীলতা টেকসইভাবে বৃদ্ধি পায়," - এমনটাই জুনিয়র কোম্পানির সদস্যরা উল্লেখ করেছেন। তারা আরও বলেন, "AGR Jr. তার ভূমিকা পালন করে বিশ্ববিদ্যালয়কে উৎপাদনশীল খাতের সাথে সংযুক্ত করে, একটি এমন বাস্তুতন্ত্র তৈরি করে যেখানে জ্ঞান মূল্যবান এবং এটি পুরো অঞ্চলের উন্নয়নে অবদান রাখে।"
রচনা: ক্রিস্টিনা গেরিনি
ছবি: সাবরিনা সান্টানা লিন্স
UFSM/FW এর প্রাতিষ্ঠানিক প্রচার বিভাগ।