O Dia de Campo inicia-se pela manhã com uma oficina de arte floral, com espécies produzidas pelos produtores do projeto, que será ministrada pelo professor da UFSM Nereu Augusto Streck. À tarde, a programação (disponível na imagem ao lado) segue com estações técnicas sobre o cultivo de flores, as quais vão abordar o plantio de girassol, dália, gladíolo, ornitogalo e estátice. Segundo o professor Nereu, serão apresentadas na ocasião técnicas internacionais de arte floral para aumentar a renda dos produtores.
A participação no evento é gratuita. Os interessados precisam apenas preencher o formulário de inscrição.