Comunicado nº 366 de 13 de outubro de 2026
- Produtores de vinho na Alemanha preveem 8,0 milhões de hectolitros de mosto de uva em 2026
- Nas três maiores áreas de cultivo da Renânia-Palatinado, Renânia e Baden, espera-se maior volume de colheita em comparação com o ano anterior
WIESBADEN – Os produtores de vinho na Alemanha preveem uma colheita de 0,3 milhões de hectolitros, ou seja, 4% menor, em comparação com a média dos anos de 2020 a 2025. Conforme o Escritório Federal de Estatística (Destatis) informa, com base na segunda estimativa de 20 de setembro de 2026, a produção de mosto de uva deverá atingir 8,0 milhões de hectolitros. Em comparação com o ano anterior, com 7,7 milhões de hectolitros, a produção estimada representa um aumento de 5%.
As estimativas de colheita são baseadas em informações fornecidas por relatórios voluntários sobre as expectativas de produção de mosto de uva. Ao longo do ciclo de cultivo, as quantidades de colheita podem mudar dependendo do clima, eventos climáticos locais, doenças e pragas nas plantas.
Secas e calor afetam a produção
O ano de vindima anterior, 2026, foi caracterizado por seca e calor. Devido à falta de água, as uvas ficam menores, o que afeta as quantidades esperadas de colheita. Por outro lado, a concentração aprimorada dos componentes, resultante disso, provavelmente resultará em um ano de vindima de boa qualidade. Danos em larga escala, além de eventos de geada localizados, ainda não ocorreram.
Aumento na colheita em comparação com o ano anterior em Rheinhessen, Palatinado e Baden – quedas em Mosel e Franco
Como nos anos anteriores, mais de 56% da colheita de vinho total esperada na Alemanha se concentra nas maiores áreas de cultivo de vinho, Rheinhessen (2,4 milhões de hectolitros) e Palatinado (2,1 milhões de hectolitros). Quase um quarto (24%) está distribuído nas áreas de cultivo de Baden (1,2 milhões de hectolitros) e Württemberg (772.000 hectolitros).
Em sete áreas de cultivo, há um aumento na colheita em comparação com o ano anterior. Os aumentos absolutos em comparação com o ano anterior são particularmente notáveis nas áreas de cultivo de Palatinado (+214.000 hectolitros ou +11%), Baden (+171.000 hectolitros ou +17%) e Rheinhessen (+141.000 hectolitros ou +6%). É importante notar que, em 2025, em particular, em Rheinhessen e Palatinado, as quantidades de colheita diminuíram significativamente em comparação com 2024. Além disso, aumentos em comparação com o ano anterior são observados em Württemberg (32.000 hectolitros ou +4%), Rheingau (+34.000 hectolitros ou +20%), Hessische Bergstraße (+7.000 hectolitros ou +26%) e Mittelrhein (+2.000 hectolitros ou +8%).
No entanto, uma diminuição na colheita deste ano em comparação com 2025 é estimada para as áreas de cultivo de Mosel (-119.000 hectolitros ou -16%), Franken (-73.000 hectolitros ou -19%), Ahr (-17.000 hectolitros ou -50%), Saale-Unstrut (-13.000 hectolitros ou -22%) e Sachsen (-4.000 hectolitros ou -14%).
Maior quantidade de uvas de Riesling e Dornfelder
Da total da produção de vinho2026Estima-se que 5,6 milhões de hectolitros (70 %) sejam produzidos a partir de mosto branco e 2,4 milhões de hectolitros (30 %) a partir de mosto tinto. Particularmente nas regiões de cultivo de Mosel (90 %), Rheingau (86 %) e Franken (85 %), a produção de mosto branco supera significativamente a de mosto tinto. Em contrapartida, as regiões de cultivo de Ahr (77 %) e Württemberg (65 %) apresentam predominância do mosto tinto.
A produção de uvas da variedade alemã Riesling deverá aumentar em 140.000 hectolitros ou 8 % para 1,8 milhões de hectolitros em 2026, em comparação com o ano anterior. A variedade de uva Dornfelder também deverá apresentar um aumento significativo de 9 % para 601.000 hectolitros. A produção da variedade de uva branca Grüner Silvaner, por outro lado, deverá diminuir em 5 % para 304.000 hectolitros. A variedade de uva tinto Blauer Portugieser também deverá diminuir em 3 % para 173.000 hectolitros.
Orientações metodológicas:
No âmbito do relatório de colheita e de produção de uvas e mosto de uva, cerca de 400 relatórios de colheita voluntários em toda a Alemanha fornecem estimativas das expectativas de produção de mosto de uva para cada operação. Os resultados apresentados são a segunda estimativa da colheita de mosto de uva para 20 de setembro de 2026. As estimativas de produção são baseadas em impressões e experiências subjetivas. As estimativas levam em consideração as suposições sobre o restante do ciclo de crescimento ou as condições climáticas antes do término da vindima. As expectativas de produção podem variar dependendo do clima, da ocorrência de doenças ou pragas nas plantas. Portanto, as estimativas preliminares são inerentemente incertas. Além disso, a mudança climática está aumentando a frequência e a duração de eventos climáticos extremos. O risco de danos aumenta devido a geadas tardias, granizo, tempestades ou chuvas fortes, e pode variar muito em diferentes locais.
Os resultados da estimativa de setembro para a Alemanha como um todo incluem os estados de Baden-Württemberg, Baviera, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Renânia-Palatinado, Sarre, Saxônia, Saxônia-Anhalt e Thuringia. Os estados de Brandenburg, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen e Schleswig-Holstein não estão incluídos nesta estimativa. Esses estados estão representados nos valores utilizados para a comparação com o ano anterior, mas juntos representaram apenas 0,07% da produção total de 2025.
Mais informações:
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